原标题：远离代谢症候群危机！巧吃西洋梨降血压，三高不上身
味美多汁的西洋梨，不仅是大众耳熟能详的“高纤水果”，对于三餐外食、蔬果摄取不足，属于代谢症候群高风险族群的上班族而言，更是帮助补充膳食纤维、避免肥胖的当令水果！西洋梨的好处可不仅于此，根据美国学者正在进行的一项研究发现，患有代谢症候群的中年男女，若规律食用新鲜西洋梨，对于改善血压及血管功能可能有一定的帮助！
别小看代谢症候群！恐是慢性疾病发生前警讯
根据卫生福利部国民健康署的调查，台湾20岁以上代谢症候群盛行率为19.7%，相当于每5人就有1人有代谢症候群问题，十分惊人！代谢症候群指的是一连串合并血糖、血压、血脂异常，以及腰围过粗的综合表现。当上述问题同时找上门时，也就表示身体的代谢机能出现异常；虽尚未生病，但却是慢性疾病发生前的警讯。
且卫福部国民健康署2013年所公布的国人10大死因更发现，与代谢症候群有关的心脏病、脑血管疾病、糖尿病、高血压疾病、肾脏病等死因，更是占所有死亡原因的31.1%，甚至超越癌症的29%，其严重性不容小觑。
一颗重约166公克西洋梨来说，其膳食纤维含量高达6公克，达到卫生福利部每日膳食纤维建议摄取量25公克的24％，热量更只有100大卡，是日常饮食中不错的膳食纤维获取来源。
防止“代谢症候群”上身有诀窍！高纤饮食防肥胖降风险
防止“代谢症候群”上身，该怎么做才对呢？除了改变久坐不动的生活型态、搭配适度运动外，养成均衡、健康的饮食习惯，避免肥胖发生，就能杜绝造成高血压、高血糖、高血脂问题产生。
想要有效预防肥胖，饮食中适度补充膳食纤维就是不错的选择！高纤饮食不但有助延缓胃部排空的时间，让人容易有饱足感、不易饿，同时，还有促进肠道蠕动、增加肠道好菌，加强排出废物和宿便的作用。做好体內环保，自然有助防止肥胖上身，降低代谢症候群发生的可能。此外，膳食纤维还能延缓单糖和降低脂肪在肠道的吸收率，借此达到改善胰岛素抗性和高血脂体质的作用，对于稳定人体血压调控机制，也有一定的助处。
补膳食纤维怎么吃？巧吃西洋梨满足每日1／4需求量
至于每天要摄取多少膳食纤维才够？根据卫生福利部每日膳食纤维建议，成人每日应摄取25公克的膳食纤维，以供应生理机能运作所需。除了可以透过“蔬果579”，也就是小孩每天5份（1份为拳头大）、女人7份、男人9份的原则外；挑选属于高纤食物一员的苹果、香蕉、西洋梨等蔬果加以补充，也是很好的摄取方法。
以一颗重约166公克西洋梨来说，其膳食纤维含量高达6公克，达到卫生福利部每日膳食纤维建议摄取量25公克的24％，热量更只有100大卡，是日常饮食中不错的膳食纤维获取来源，更是同重量香蕉2.5公克的2.4倍、黄肉奇异果2.3公克的2.6倍。
不只高纤更高钾！研究：适度摄取新鲜西洋梨有助降血压
且除了高纤外，西洋梨更具有零鈉、零胆固醇、零脂肪的特性；同时，含有维他命A、C、钾、钙、磷、铁等成分。尤其是，平均一颗中型西洋梨更富含190毫克的钾，对于稳定血压有一定的益处。
西方学者也积极研究饮食中规律食用新鲜西洋梨对于人体健康究竟有何作用，而美国佛罗里达州大学营养、食品与运动科学系，以及进阶运动与营养对老化研究中心（CAENRA），近来就特别以新鲜西洋梨进行实验。
西洋梨族群中的Bartlett（巴特梨）与Starkrimson（新红星梨）含有多酚及抗氧化剂等化合物，更含有独特的水果酵素能够减缓淀粉及葡萄糖的代谢；该过程可控制早期高血糖及糖尿病引发的高血压。
实验方式为，随机抽选50位45到65岁的男女，其中每5位中就有3位患有代谢症候群，请他们每天食用2颗中型西洋梨（178公克或更少），或者是50公克的西洋梨口味饮品（安慰剂），如此每天服用达12周。结果初步分析36位实验对象发现，食用新鲜西洋梨12周后，其收缩压及脉压都明显比基础标准低，而对照组则无变化，可视为新鲜西洋梨对于血压控制是否有其作用的一项参考数据。
此外，根据被刊登在2015年3月号的《国际食物研究期刊》（Food Research International）中的研究就发现，在西洋梨族群中的Bartlett（巴特梨）与Starkrimson（新红星梨）含有多酚及抗氧化剂等化合物，更含有独特的水果酵素能够减缓淀粉及葡萄糖的代谢；该过程可控制早期高血糖及糖尿病引发的高血压。不过，虽然上述研究皆指出，新鲜西洋梨有抗血压的好处，但是为了确切了解并测量其对血管功能的影响，未来仍须进行更多的实验来验证。
【保健小叮咛】：
虽然适度食用西洋梨对人体健康好处多多，不过，想要根本达到预防代谢症候群的目的，最重要的关键仍在于均衡饮食、充分摄取多样化食物；同时，搭配规律的运动，避免肥胖发生，以及调整生活作息、减少压力来源，才是杜绝慢性疾病发生的不二法则！
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