原标题：老人没牙吃什么好？的食谱是适合老人的呢
人年纪大了，骨骼就会退化，其中最常见的就是牙齿脱落。对于很多没有牙齿的老人来说，日常饮食成了一大难题。老人不能吃硬的食物，所以很多家人都会给老人准备一些软的食物。那么，什么样的食谱适合老年人吃呢？了解适合缺牙老人的食谱！
老人没有牙能吃什么？
1. 嫩煮银丝
原料：软豆腐、盐、味精、葱花、胡椒粉、虾籽少量。
制备方法：
1.整块豆腐用开水烫一下，防止散开。
2、然后去掉硬边，切丝。
3、将豆腐放入锅中，用开水煮熟。
4、锅里加少许汤，加入虾籽、盐、味精。水开后，将豆腐丝轻轻放入锅中，小火煮十分钟。当汁液变白变稠时，撒上一些葱花和胡椒粉。
特点：豆腐如银丝，不碎，味道鲜美，营养丰富。适用于没有牙齿的老年人。
2. 没有蛋黄的炖鸡蛋
材料：鸡蛋5个，白菜心6个，盐、油、虾籽、葱花各适量。
制作：
1、将青菜洗净，去叶留白菜心，白菜头切成橄榄形，再将青菜叶切整齐，白菜心切成四块。
2、起锅烧热，舀入煮熟的猪油，40%热时，放入白菜心，用铁勺翻动至呈翠绿色，用漏勺捞出。
3、取一个蓝边的2号饭碗，加入蛋清（蛋黄另用），搅拌均匀，加入盐和葱花没牙老人菜谱和做法，倒入少许米汤。
4、将青菜放在上面，上蒸锅或电饭锅蒸熟，取出，撒上虾籽，即食。
特点：白如玉，白菜心绿如翡翠；清淡爽口，嫩滑可口，入口即化，适合无牙老人食用。
无牙老人的饮食原则
1、进食时一定要细嚼慢咽，使食物在口中充分磨碎并与唾液混合，可以减轻肠胃的负担，使食物更容易消化。
2、不要贪得太多。由于老年人胃肠蠕动减慢，排空率降低，以吃70%～80%饱为宜。
3、不吃粥，吃软饭。很多老年人都有喝粥的习惯。其实，粥会冲淡消化酶，影响消化吸收。软米饭更容易消化。
4、多吃易咀嚼、易消化、富含肉汤、奶制品、蛋类、软鱼、水果等有营养的食物。
5、不要太热，老年人宜吃温热的食物，不要吃热的食物，因为热的食物会损伤口腔、食道和胃。据报道，长期吃热食会导致食道癌、胃癌等。
6. 无牙老人最好喝粥。牛奶、豆浆容易吸收。如果补充维生素没牙老人菜谱和做法，可以在家做蔬菜汤。它味道鲜美，营养丰富。还有一种南瓜汤也是很有营养的。对，做成糊状直接喝。鸡蛋不经咀嚼可制成蛋花汤或蒸鸡蛋。玉米也很有营养，可以用来做玉米糊。
7、尽量少吃刺激性食物，更不要喝酒抽烟。烟草中的尼古丁对胃有刺激作用，会延缓胃内容物的排出，使胃酸分泌增多，引起胃炎、胃溃疡。酒精中的乙醇对胃粘膜有极强的刺激作用。胃受到刺激后会产生强烈的收缩和扩张运动，极易引起胃出血或胃溃疡穿孔，从而危及生命。
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1、由于老人已经没有牙了，那就只能吃流食，对于食物，只能一个办法，搅碎。3、没牙老人可能适合吃馅（面条的话，我估计还是至少需要一点牙，不然拒绝不了，所以此处不写面条的事情了）而馅，建议以素的为主，肉食