原标题：小吃店美耐皿碗抽验 部分溶出三聚氰胺
台中市卫生局日前抽验校园周边小吃店使用中的美耐皿汤碗10件，有5件检出三聚氰胺溶出，要求业者换容器具使用。
台中市卫生局指出，美耐皿是一种合成树脂，由三聚氰胺与甲醛聚合制成，因性质轻巧耐摔，广泛用于小吃店等餐饮业，但若长期使用、洗刷有刮痕并盛装热汤等高温食品时，有三聚氰胺溶出的疑虑，长期累积可能影响人体健康。
卫生局抽检的10件美耐皿器皿，使用时间最短1个月，最长3年以上，都是用于盛装热汤供消费者食用。检验结果10件“甲醛”皆为阴性与规定相符；而“三聚氰胺”有5件检出三聚氰胺溶出。
其中3件为使用超过3年；再分析5件检出溶出中，有4件溶出值是介于0.8至2.3ppm间，另一件溶出值为3.5ppm(使用1年)，卫生局已立即通知各店家检验结果。经再追踪，检出超过2.5ppm的小吃店已更换新容器使用。
卫生局表示，美耐皿材质易刮伤，不适用于微波、蒸煮及烘烤，一旦产品有磨损、龟裂或发生老化变色时须加以更换；提醒业者落实自主检视餐具安全卫生，留意盛装器皿的材质或有无斑驳、老化、刮伤等情况，为食的安全多一层把关。
卫生局强调，若经查验违反规定又届期不改，得处新台币3万元以上300万元以下罚款。1051229
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