原标题：美食比砒霜毒百倍 [生活]
美食比砒霜毒百倍，自古中国的吃货们就有“拼死吃河豚”的奇事，而今又一则美食比砒霜毒百倍的新闻引发大家的关注。那么到底是怎样的美食暗藏比砒霜还厉害的剧毒，让人吃一颗就可能致命呢？下面小编就带大家去认识下这款危险的美味……
近日天气转暖，许多爱吃的市民都开始往夜宵大排档跑了，炒一盘“海蛳螺”，开一瓶啤酒，吹着风，看似十分享受，但却忘了隐藏的危险。“海蛳螺”，也叫麦螺、白螺、割香螺、小黄螺等，学名织纹螺。它含有河豚毒素，一般的烹调温度很难将其破坏，至今没有特效药。
卫生部曾明确规定，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。不过，不少食客认为其味道鲜美，为了这一口仍会铤而走险，而不少饭店、商贩则为了高额利益偷偷出售。最近，台州开展的“织纹螺”大排查行动中共查获案件5起，移送公安5起，当晚刑拘6人。
也许北方的朋友不是很清楚，但在浙江、福建沿海地区，织纹螺被认为味道鲜美，有一定的受众。在宁波地区，织纹螺一般叫割香螺，品种颜色不同，也有的叫小黄螺。每年春夏季是割香螺最多的时候，江浙一带的不少吃货和老饕一到这个季节就会蜂拥尝试，爱吃的人还真不少。
其实早在2012年，卫生部就发公告称：浙江等地发生多起因食用织纹螺引起的中毒事件。织纹螺主要分布于浙江、福建、广东沿海。引起织纹螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素，食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。
而国家食品药品监督管理总局也发布过风险警示：食用织纹螺中毒可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等症状，严重者可致死亡，中毒潜伏期一般在10分钟至3小时。该毒素对热稳定，煮沸、盐腌、日晒等均不能将其破坏。对食用织纹螺引起的中毒，目前尚无特效治疗解毒药物。
但即便是相关部门几乎年年宣传它的危害，但有人就是因为贪吃甘愿冒险。但现在小编还是要再度提醒大家千万不要为了满足口腹之欲，而再铤而走险了！据不完全统计，自1985年以来，我国共报道织纹螺中毒事件55起，中毒人数433人，其中48人死亡。
食用织纹螺中毒事件中的患者，早期表现为口唇、舌、指尖发麻，眼睑下垂。不久即可出现消化道症状，主要有胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻、口渴、便血，进而出现口唇、舌尖及肢端麻木、四肢无力或肌肉麻痹、共济失调等神经系统症状。重症者出现瘫痪、言语不清、声嘶、紫绀、呼吸困难、神志不清、休克，最后因呼吸、循环衰竭而死亡。
据悉，毒性较强的织纹螺，成年人约食用10g螺肉就会出现一般的中毒症状，约食用50g至100g就能引起死亡。相关专家也表示，其毒性比砒霜还要高上百倍，吃一颗就可能致命。如果食用织纹螺后，短时间内出现恶心腹痛，唇、牙龈、舌头周围刺痛、麻木等中毒初期症状，应立即前往医院说明情况接受救治。
美食比砒霜毒百倍，现在大家都知道了吧，小小的一颗螺丝，或许你就要付出生命的代价。也许有的客人都有侥幸猎奇心理，认为中毒的概率不会轮到自己头上。但小编在这里提醒大家，性命攸关请一定不要抱有侥幸心理，也不要贪图新鲜去尝试这些致命的食物……
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