原标题：欢庆父亲节美食当前 5大贴心守则看这里
(健康医疗网／记者林怡亭报道)
欢聚八八节 当心美食佳肴成无声杀手
父亲节即将到来，许多子女常以家庭聚餐的方式庆祝父亲节，烧烤、日式料理、火锅等常常是庆祝的首选，但过量的热量及油脂却是造成爸爸健康负担的一大杀手。国民健康署提出5大贴心健康美食守则“挑低脂、少沾酱、少加工、多蔬果、少甜点”，一起守护爸爸的健康。
健康守则1、挑低脂
国民健康署建议饮食时，应该选择脂肪含量较低的白肉取代高脂的红肉，例如鱼肉、鸡肉或海鲜类等，且肉类应去皮以减少脂肪摄取。
世界卫生组织每日建议“饱和脂肪”摄取上限约23公克（以男性正常体重70公斤之静态工作者建议每日摄取2100大卡，饱和脂肪提供的热量应低于10%，即210大卡计算，约为23公克）。
以烧烤为例，一块羊小排（250公克）就有约650大卡的热量，含有27.5克的饱和脂肪。其中饱和脂肪摄取量已超标每日摄取量1.2倍。再加上各类肉盘、沾酱沙拉、甜点、饮料等，其热量及饱和脂肪之摄取量更是过量。
健康守则2、少沾酱
选择搭配葱、姜、蒜、洋葱等新鲜食材或低盐佐料，如胡椒、八角、花椒等提味，减少使用高热量、高脂肪含量及高鈉含量的调味料，以减少不必要的热量摄取。
健康守则3、少加工
选择新鲜食材取代加工食品，香肠、热狗、丸子等肉类加工食品，其多为高热量、高脂肪含量食品，建议避免食用过多。
健康守则4、多蔬果
多选择有当季新鲜蔬果的餐点，且建议可取代精致蛋糕与甜点。蔬果含丰富营养及膳食纤维，可促进肠道蠕动、增加饱足感。
健康守则5、少甜点
甜点大都含高量的热量、脂肪及糖含量，建议酌量食用。也应避免含糖饮料，以开水或无糖饮品取代，例如不加糖的水果茶、花茶、黑咖啡等，减少摄取热量。
用餐后就近健走 促感情减热量
国民健康署建议民众用餐后，把握家人相聚时刻，利用就近的社区公园、健行步道、登山步道及自行车道来健走或骑单车，不仅能促进家人间的感情，还可以减去聚餐时的多余的热量，而日常维持健康也需要养成规律运动好习惯。
资料来源：健康医疗网
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