原标题：高市卫生局强化乳品制造业者源头管理 9家均符合规定
记者郭文君／高雄报道
为确保高雄市乳品制造业者制程安全及保障消费者购买及饮用乳品之权益暨强化源头管理，高雄市政府卫生局106年特别聘请专家共同执行高雄市9家乳品制造工厂“食品安全管制系统准则”之符合性查核，初查结果7家乳品业者有食品安全管制系统计划书文件疏漏及作业区卫生管理等缺失，经依法飭令业者限期改正，并经本局复查后，9家乳品业者均符合食品安全卫生管理法之规定。
卫生福利部于100年7月1日已公告乳品业者须执行食品安全管制系统，而高雄市政府卫生局此次稽查重点除食品安全管制系统准则（HACCP）外，尚涵括食品良好卫生规范准则（GHP）符合性、食品业者登录、食品追溯追踪系统及一级品管之落实性稽查，稽查范围也广含厂区作业环境卫生，业者对其相关原料和产品与生乳原料检验动物用药残留等资料是否如实建立于食品追溯追踪系统中，以及能定期于次月10日前将所制造及销售产品流向以电子申报方式上传至该系统。
高雄市政府卫生局提醒乳品业者应遵从食品安全卫生管理法规定，同时落实自主管理，以符合每年之“食品安全管制系统准则”符合性查核；另外本局近期将再次配合卫生福利部食品药物管理署执行“106年乳品加工食品业HACCP稽查专案计划”及抽验，倘查有违反食品良好卫生规范准则或食品安全管制系统准则等规定，经命限期改正而届期不改正者，将依违反食品安全卫生管理法第8条，暨依同法第44条规定处新台币6万元以上2亿元以下罚款；未建立一级品管、未食品业者登录或食品追溯追踪系统等相关规定，经命限期改正而届期不改正者，涉违反食品安全法第7、8、9条规定，可依同法第48条规定处新台币3万元以上300万元以下罚款；另业者若在食品业者登录和食品追溯追踪系统资料建立或申报有不实情形，则可依同法第47条规定处新台币3万元以上300万元以下罚款。
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