原标题：日料有哪些分类 注重色、香、味、器四者的和谐统一
食物分类
一提起日料，大家首先想到的便是生鱼片、各种刺身、鳗鱼饭、味增汤、寿司等等，其实日料的范围远不止于此，今天带你一起来了解一下日料吧。你知道日式料理的起源吗？日料有哪些分类？以及日料的吃法？
日料起源于日本列岛，以面食和米饭居多。在制作上，要求材料新鲜，切割讲究，摆放艺术化，注重“色、香、味、器”四者的和谐统一，不仅重视味觉，还很重视视觉享受。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。这也就是为什么我们去吃日料的时候，总会感受到一种精致感和匠心精神。同时日料还被世界公认的烹调过程最为一丝不苟的国际美食。
下一页 尾页
日料起源
食物主要分为日本和食和日本洋食两大类。日本和食指的是日本人自己发明的食物，例如生鱼片、寿司等；而日本洋食，指的是源自他国，经过本土改良后的食物，例如日式咖喱，日式拉面等。其中日本改造的中国菜（日式拉面、日式煎饺、天津饭等），又因为中国不属于西洋的范围，所以会被成为“日式中华料理”。
相关：
三：桂花红豆糕：原料：糖桂花14克，糯米粉、粳米粉各500克，赤豆、白糖各100克。 制法：赤豆洗净煮烂备用。将糯米粉、粳米粉、白糖倒入盆内，拌匀，取出少许作面料用，随后分次倒入清水，用双手拌揉至水全部吃尽
发菜色黑似发，质地较发粗而滑，内含铁质所以能补血，常吃又能使发乌黑，妇女产后也可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。 金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，铁质含量丰富，其他还有维生素A、B1、
除了对于素食主义的信仰以外很多的素食主义者她们吃素，研究表明，素食可以净化血液，预防便秘及痔疮的产生、养颜美容，并且安定情绪。和肉食比起来，素食在养生方面实在益处多多。 蛋奶素食者：食物除植物外，
 下一页 尾页 薏米粥是凉性的吗 薏米是一种常见的食物，对去水肿的效果很好，不论是泡水还是熬粥都是比较不错的，那么薏米粥可以天天喝吗？一起来看下薏米粥的营养功效。 是寒性的食物。不建
糖友们必看：糖尿病人冬季吃什么食物降糖最快 那么额糖尿病人冬季吃什么食物降糖最快?今天四海网美食为各位糖友们盘点了降糖最快的20种食物
下一页 尾页 糖尿人在在冬季会更加注意自己的血糖，那么额糖尿病人冬季吃什么食物降糖最快?今天四海网美食为各位糖友们盘点了降糖最快的20种食物，一起看来了解一下吧!