原标题：酒鬼花生 家中常备的下酒花生一样一酒鬼花生为最多了

3、锅里留一点底油，放入干辣椒，花椒炒香。倒入炸好的花生米。

家中常备的下酒花生一样一酒鬼花生为最多了，平时我也将其作为我的小零食来着，这个酒鬼花生的制作过程要有泡、炸、炒的剁成，其中在一定要在冰箱中冻上一冻。

1、花生米用温水泡1小时。剥去花生米的红衣，装入保鲜袋放入冰箱冷冻一夜。

4、放入辣椒粉，盐，糖，放入花椒粉迅速翻炒几下出锅。

做法：

2、锅里倒油，放入冷冻的花生米油炸。炸至花生米表面金黄，炸的过程要不断轻轻翻炒防止粘锅。

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