蒜苔回锅肉
2020-06-08 03:28:55 | 来源:四海网 | 投稿: | 编辑:dations

原标题:蒜苔回锅肉

8.倒入蒜薹翻炒,加入剩下的一部分郫县豆瓣,加一点点白糖提鲜

2.蒜苔洗净,切段备用

1.猪肉加姜片和八角同煮,煮沸后撇去浮沫,烹入料酒,沸20分钟后关火,焖一夜

7.继续煸一会儿煸出更多油来

5.平底锅里倒一点点底油,放入肉片煸至金黄出油(肥而不腻就靠这步了)

3.煮好的五花肉切片备用

6.加入姜蒜、干辣椒和一部分郫县豆瓣提前入个味儿

4.姜蒜切片,郫县豆瓣剁几刀备用

9.煸炒至蒜薹有一点点起皱即可

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