原标题：乳癌别吃2只脚家禽？饮食大补帖来解惑 ...
乳癌是女性健康隐形杀手，对于接受过乳癌手术或化疗期间的女性，常有人建议不要吃2只脚的家禽，或改成吃素、生机饮食。营养师指出，少量多餐、每餐不要吃太饱，对改善术后食欲不振有帮助，除应减少脂肪食物外，增加高纤蔬果更是不能少。
荣新诊所专业营养师李宛蓉指出，根据统计，各种癌症病患术后，有3至9成营养不良情况，一般而言，若体重于1周內减轻1至2%为轻度营养不良，大于2%为重度；1个月减轻5%为轻度，大于5%为重度；6个月减轻10%为轻度，大于10%为重度。
营养不良 提高死亡风险
事实上，营养不良会增加住院天数、减低治疗效益，并增加病人的死亡率。因此，充足的营养可谓是癌症治疗的基础。而面对患者营养不良，最好的方式就是维持正常饮食与作息，喜欢吃什么就多吃，因为能吃下去就是本钱。
在民间的癌症治疗习俗中，常有对某种食物有所禁忌的说法，例如两只脚的家禽、无鱗的鱼类、海产有毒，或是某些食物会破坏药物作用不可以吃等。事实上，只要注意食物的新鲜及卫生，不随意乱吃成分不明的食物，以及均衡摄取，才是健康的不二法门。
深绿色及橘黄色含高胡萝蔔素及维生素C类的蔬果，是乳癌患者必备食谱。
乳癌一发病 要有正确的营养知识
台湾国家卫生研究院计划研究员李明瑱在新书《乳癌康复新希望》中也指出，乳癌患友最常发生的营养不良情形是因为食欲不振、吸收不良，或是因为嗅觉及味觉的改变，而对某些食物引起厌恶，吃不下东西，导致体重下降、身体衰弱、免疫力减低、易受感染。正确的营养知识可以帮助乳癌患友改善生活，以下所列出的9项饮食计划，最好是病发一开始就进行，以免体重下降，很难再回复正常。
牢记乳癌饮食大补帖
每月菜单提早安排，包括多种食物，以均衡的5大类为原则，包括蛋类、鱼肉豆类、五谷、蔬菜及水果。减少含脂肪性的食物，多增加高纤维食品。
少量多餐，每餐不要吃太饱。
多补充流质食物，多喝菜汤、白开水。
每天至少吃3至5份蔬菜及2至4份水果，尤其是深绿色及橘黄色含高胡萝蔔素及维生素C类的蔬果，像绿叶菜、芥菜、青江菜、大白菜、小白菜、胡萝蔔、红肉番薯、南瓜、木瓜、柳丁、橘子、葡萄柚、文旦、番石榴等。
味觉丧失时，配合色香味俱全，以增加食欲。每餐食物的颜色愈多愈好；尽量包括七种彩虹色调。
用餐前1小时做些轻度的运动来增加食欲。
用餐时，尽量保持心情轻松愉快；也可放点喜欢的音乐搭配。
其他可能含有抗癌物质的食品也可多食用，例如：绿茶、香菇、白木耳、麦苗草、大蒜、人参及黄耆等。
尽量避免吃发霉、碳烤、腌、燻的食物。
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