原标题：促进新陈代谢8大妙招~营养师让你瘦瘦瘦...
大家是否有感觉，年龄一到30岁过后，身体的新陈代谢明显变差，没有吃比较多但很容易变胖，并且容易水肿、睡眠品质越来越差，其实这些都跟掌管新陈代谢的荷尔蒙分泌减少有关。最近真的很多粉丝在问要如何才能“促进新陈代谢”呢？Donna 整理了最近坊间流行的方法来跟大家介绍。
(情境图片／华人健康网提供)
1.多喝水：想要促进新陈代谢，多喝水是一定要的。成年人的体重大约有 60% 是水，例如：50 公斤的人有 30 公斤是水，身体大部分的化学反应都需要水才能进行，包括：消化、养分运输、废物排除、过滤、润滑、维持体温、调节酸碱平衡…等。而成人每天需要摄取的水量为 30~35 c.c./公斤，如果大量流汗则需要更多。
2.均衡饮食，吃够基础代谢率：身体的新陈代谢与许多酵素和荷尔蒙有关，而体內制造这些酵素和荷尔蒙需要蛋白质、脂肪、维生素、矿物质…等各种营养素，所以均衡饮食是基本条件，并且必须吃够基础代谢率所需的热量。很多人以为减肥就是吃越少越有效，这是错的，因为当你吃太少或是节食，饮食摄取低于“基础代谢率”所需的热量时，身体会启动保护机制，减少不必要的热量消耗，因此新陈代谢会减慢。并且身体还会燃烧“肌肉”来获得所需的能量，一旦肌肉流失，“基础代谢率”更降低了，这也造就了未来的“易胖体质”。
3.多运动 运动有的好处很多说不完，促进新陈代谢和血液循环是一定有的。而人体的“基础代谢率”与肌肉量有关，适当的肌力运动有助提升肌肉量，能提高“基础代谢率”，打造“易受体质”。
4.充足睡眠 小心睡眠不足会变胖！睡眠不足或熬夜的人，身体容易导致內分泌失调，例如：瘦素 (Leptin) 分泌减少、饑饿素 (Ghrelin) 分泌增加，这可能会导致暴饮暴食让体重上升。另外，睡眠不足的人也会导致自律神经失调，影响消化、循环、代谢…等功能。因此，充足的睡眠是维持正常新陈代谢重要的因素。
5.泡澡 人体的体温每上升 1 ℃，新陈代谢率会提高 13％，并且要浸泡感到温热且出汗效果更好，但不宜太久，建议 38~40?℃ 浸泡 10~15?分钟为宜，泡澡完后记得补充 150~200 c.c. 水分。不过要注意不建议在睡前泡澡，因为体温升高会不容易入睡，因此最好在睡前 1.5 ~ 2 小时以前泡澡才不会影响睡眠。
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6.补充“胺基酸”营养保健品 “胺基酸”除了可以构成身体的蛋白质组织之外，更是参与体內许多化学反应和代谢重要的营养素，因为很多荷尔蒙、酵素、神经传导物质..等都需要“胺基酸”来当作“材料”，例如：“酪胺酸”是合成“甲状腺素”的原料，“甲状腺素”与新陈代谢有关；而“色胺酸”是合成“血清素”的原料，“血清素”与抗压、提供幸福感有关。现代人饮食非常不均衡，外食、挑食、经常吃加工再制的劣质蛋白质食物，甚至是过度减肥营养不良，这些都会使得“胺基酸”摄取不足，导致新陈代谢变差、免疫力降低、睡眠品质不良、记忆力减退、抗压力差、焦躁忧郁…等问题，因此适当的补充“胺基酸”可以促进新陈代谢、调节生理机能，睡前吃也能改善睡眠品质。
7.补充“L-卡尼汀”营养保健品 “L-卡尼汀”L-Carnitine，又称为“左旋肉碱”，主要作用是帮助脂肪进入粒线体燃烧产生能量，因此是促进新陈代谢重要的物质。人体的“L-卡尼汀”有?1/4 是自行合成 (需要离胺酸与甲硫胺酸这两种胺基酸)，?3/4 是来自于食物，红肉和乳制品含量较为丰富，植物性食物含量较少，因此吃素者或大量运动者、体內的“L-卡尼汀”较容易不足，可适当的补充。
8.补充“CLA”营养保健品 “CLA 共軛亚麻油酸”是人体必需脂肪酸“亚麻油酸”的几何异构物，大部分存在于反芻动物当中，牛肉、起司、牛奶、蛋黄、羊肉与火鸡肉…等，而“红花籽油”是所有植物油当中 CLA 含量最高的。?CLA 可以改变体组成，降低体脂肪、增加肌肉比例，如此可促进新陈代谢。目前证实的机转是 CLA 能促进脂肪分解酵素的活性 (促进脂肪燃烧)，在运动及禁食时，会优先燃烧脂肪做为能量来源，减少肌肉肝醣耗损，维持肌肉量。因此，如想达到更好的保健效果，CLA 可以在运动前补充。
以上说明的这些方法，还是必须建立在“均衡饮食”与“规律运动”的前提之下，不能因为有吃营养保健品就饮食乱吃，营养保健品只是辅助的角色，饮食控制加上运动才是让你瘦得健康又长久的方法。
本文出自：Donna营养师陈怡錞博客
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