美式菠萝翻转蛋糕的做法及由来：与中国的蒸碗异曲同工！(6)

2012-08-04 22:03:35 | 来源：我酷网 | 投稿： | 编辑：小柯

原标题：美式菠萝翻转蛋糕的做法及由来：与中国的蒸碗异曲同工！

2，150克黄油，室温下软化，切成小块状；2个鸡蛋；1杯全麦自发粉，过筛（全麦粉可以增强蛋糕口感）；

3，2茶匙香草精（卖西餐食材的食品店里可以找到，英文叫vanilla extract）；

4，½杯红糖；½杯杏仁粉，过筛（杏仁粉是西餐糕点制作中经常用到的材料，英文叫almond meal）；

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