湛江12h，狂吃9顿撑到嗓子眼

　　前一阵去了趟湛江。 　　毕竟它是官方认证“中国海鲜美食之都”，每到宵夜季，凭一打肥美烤生蚝就能傲视全场。 　　再挑剔的老广遇到正宗“湛江白切鸡”都要垂涎。 　　早茶、粉面、糖水、小吃、各式热带水果……不说味道，看到价格就要惊呼一秒。 　　“厚颜无耻”在社群里问粉丝们要攻略，还深夜群聊广东好友问店铺 　　原计划是去三天，一天半给徐闻小菠萝，剩下一天半给市区美食，深夜赶飞机回杭州。完美。 　　谁知，去到徐闻，果农盛情邀约去雷州吃木瓜，尝了一口惊为天瓜，所以又抽了大半天给木瓜，回到湛江市区已经是深夜。 　　面对后一天晚上9点的飞机、剩下不到24小时的时间，小编决定挑战一下自己的极限，先睡一觉，然后看自己一天究竟能吃多少顿。 　　所有！今天就是！小编的湛江市区24H食记！ 　　爱生活的人很难不爱上湛江 　　在这座反内卷之城 　　晒太阳发呆才是生活本真 　　湛江在哪？ 　　中国大陆最南端。广州动车过来要三个小时，徐闻港坐船到海口只需要一个小时左右（除去排队时间） 　　一个2月就能过夏天的城市。一个骑上电动车就能解决日常出行需求的城市。 　　一个饭店覆盖率高得离奇的城市。 　　在问湛江好友要旅游攻略的时候，这个从来不去景点的当地人说出了上图的话。 　　但阿球去过以后才知道，湛江不是没有美景， 　　而是我这个外省人流连忘返、拍了792张图、68个小视频的美景只是当地人的日常罢了（嫉妒了）。 　　烟火气、适合养老是小编和同伴对它的一致认知。 　　无论从哪座内卷之城前来，到达湛江都会不由自主慢下来。 　　骑上摩托车就能轻松行走街区。无论周末还是工作日，屋檐下永远不缺晒太阳的人。 　　公园里老人们在打牌打麻将，本外省人一个个地看相亲招牌。 　　小朋友骑着摇摇车从巷子口一闪而过。湛江外卖师傅熟练掌握骑电动车“爬”楼梯的技能。 　　本地人推荐去的夜市街 　　餐厅实拍，亮点自寻 　　从早到晚都有小店开着，用物价惊讶外省人。 　　小城市里什么都很直白，没有太多游客，让这里更能展现“广东人什么都吃”的江湖传言 　　现代大都市的白领们只能用喝咖啡的时间喘息，而湛江将“悠闲”两个字刻进了城市的骨血之中。 　　还没开始逛，踏出网约车的那一瞬间，我就知道：我爱它！ 　　来湛江必去赤坎 　　粉面、早茶、小吃连成片 　　还有咖啡馆穿插其间 　　如果你像阿球一样，只有很少的时间去感受湛江。别犹豫直奔赤坎区就够。 　　这里除了漫溢的生活气，更是本地人也认证的美食聚集地。 　　各种粉面、糖水、小吃连成片，选择多到一个月都不重样。 　　传统与新潮在这里交融。 　　古玩街里反而驻扎着许多咖啡店，街头年轻人坐着喝咖啡，街尾老人拿着专门的仪器鉴宝。 　　小编一大早打车前来，在这里展现了一天吃9顿的本领。 　　下面按照个人喜好程度排个序。基本都是去赤坎、或是去湛江必吃店铺了。 　　四爹簸箕炊 　　有任何一个人没来吃，我都会伤心的OK？！ 　　招牌簸箕炊，8元超大一盘，两个人分正好。 　　簸箕炊是什么？我愿称之为“粉界的千层饼”。 　　磨成浆的米粉铺满簸箕，上锅蒸煮，待一层熟透后再逐渐添加，最少要垒三层以上。 　　待米浆全熟后，用小刀将其剐成格状。 　　美味秘诀就在最后淋上的调味们。 　　上桌入口细腻Q弹软滑不黏牙，间或有芝麻被咬碎，香醉了 　　地址：中山二路104号 　　二嫂虾饼店 　　到哪里能轻松领略海鲜城市的豪横？不止一个人跟我推荐这家虾饼店。 　　下午2点才开门，阿球一点五十到店，已经有老主顾在店里等着了。 　　到了2点大概10分，第一波出炉以后已经排起了一个小长队。 　　放了4条虾的虾饼只要5块钱。放14条虾也只要16块。 　　而且虾的个头还挺大 　　出锅以后趁热撒上椒盐，一定一定趁热吃。 　　炸得脆脆的，好像在吃零食一样。建议两个人分一个，不然吃到后面就会太腻啦！ 　　地址：振兴路73号金城一区后之一房屋内 　　石狗咖啡 　　如果不是任务太多，阿球会愿意在这家小咖啡店坐上一个下午。 　　藏在主干道之外的小巷子里，相对人流量不多，比较安逸。 　　在这里可以跟容易地跟当地人“混”在一起。一墙之隔，居民们晒太阳打牌，另一边我在喝咖啡。 　　老板娘很温柔，物价也很合适，牛角包强推，好吃 　　唯一的遗憾是店里养的狗狗不在。 　　地址：民族路23号 　　喜盈门糖水 　　外带窗口 　　天气热吃什么？广东人大概会回复你“食糖水”。 　　超级会吃的广东人还根据气候时令总结出了糖水日历。 　　春天食白果腐竹薏米糖水，祛湿健脾； 　　盛夏食海带陈皮绿豆沙、马蹄爽，清热消暑； 　　秋天食川贝炖雪梨、海底椰南北杏炖雪梨，滋补清润； 　　冬天食芝麻核桃糊、姜撞奶，暖身驱寒。 　　走进这家老牌店，糖水的种类多到小编犯了选择困难症。 　　按照广东朋友传授的经验，想验证一家糖水店的功力，就要点最经典的一茶二沙三糊。（一茶：罗汉果茶；二沙：红豆沙、绿豆沙；三糊：芝麻糊、杏仁糊、核桃糊） 　　不过本外省人可不讲究，推荐大家可以点芋圆相关，QQ弹弹，恰到好处的甜抚平了烈日下暴走的忧伤。 　　不过这家店并不适合小坐，生意太好了，排队的人都站在桌边，几乎每个人都会快快吃完然后结账走人。 　　地址：光复路9号 　　/吃碗湛江捞粉（面）/ 　　要说赤坎哪里最火，那绝对是曾经出现在《隐秘的角落》里的水井头早餐。 　　毕竟围着水井用餐，这种体验也不是随处都能找到。 　　剧里出现的那家早餐店那家已经搬迁，并改名为榕树湾美食坊（金城新区20号）。 　　味道也相当好一些。虽然本地朋友说这家店一直出品很不稳定 　　不过想体验围着水井吃饭的还是推荐就近选择马三姐海鲜捞粉店（大众路14号水井头）。 　　不过水井边的位置很难抢，要拼一些运气和早起的勇气。 　　胡须佬椰子档 　　穿行赤坎街头，小编一直在疑惑怎么这么多的手打柠檬茶店。 　　到了下午，烈阳下走了半天的小编感觉自己渴到爆炸以后只想对这些店的老板说声谢谢。 　　不过比起柠檬茶，小编个人倒是更推荐来个现开的椰子 　　不想捧着椰子四处走，也可以直接买塑料杯装的椰汁，四块一杯，便宜到怀疑人生。 　　椰子档旁边的 　　南华市场 　　喜欢逛市场的别错过椰子档旁边的南华市场。熟食、海鲜、蔬果、生肉……应有尽有。 　　摆在台面上的沙虫看到可不要被吓一跳 　　地址：中山二路57号南华广场 　　骑楼炸炸嘢 　　每次来广东，小编都时常在嫉妒，怎么随便哪条街都能找到便便宜宜的小店。 　　就像这家大网红店，网红到基本每条攻略里都会提到。但物价依旧不高。 　　柜台看菜点单，小编一行两个人点了一桌才花了33。 　　味道就中规中矩。不喜欢吃甜的朋友慎点年糕，被炼乳浸润，对我来说有点太甜了。 　　地址:民权路57号 　　/两家个人不推荐的店/ 　　还有两家个人感觉一般，准备简短带过。仅代表我个人口味 　　叻记沙茶面。本来是太热了想吃点刺激味道唤醒，但味道很淡。价格也不算便宜。不过店里墨鱼饼还不错。 　　D.coffee。咖啡本身没啥问题，主要是一楼公区不禁烟，二楼位置太难抢。不吸烟的朋友慎重。 　　去湛江还吃了这些 　　街边夜宵+白切鸡 　　菠萝宴+木瓜海参 　　/夜宵来只蚝/ 　　来湛江不吃生蚝，大概是不完整的。 　　无污染无公害的原生态海域，让湛江的蚝鲜嫩肥美，口感极佳。 　　做法超级多，比如鲜蚝煮汤、铁板烧蚝，酥皮炸蚝、白灼生蚝、蛋煎蚝脯、蒜茸蒸蚝…… 　　但是最受欢迎的还是炭烤做法。 　　挑些肥肥的优质蚝。肉质饱满、鲜嫩爽滑，带着丝丝海洋气息，炭火加热后渗出鲜美的汤汁，看准时机，加入蒜蓉进一步激发鲜味。 　　不用怎么咀嚼就带着满满的鲜滑进喉咙，在全身进行大循环，爽到不行。 　　小编这次还吃了芝士烤生蚝，没有我想象的那么黑暗，嫩生生、甜丝丝，还挺好吃。 　　夜宵街 　　虽然纪录片拍的很漂亮，但吃夜宵还是不推荐大家去绿林食坊。 　　从绿林食坊导航湛江第十中学，在绿林路上会遇到一片由移动小摊位组成的夜宵街。 　　炭火小烧烤、炭火烤生蚝、炸串、麻辣烫、柠檬茶……来来往往都是本地人的电动车。 　　小编在这吃了个牛杂。 　　一口大锅，浓郁的酱汁里沸腾着牛肺牛肠牛肚牛百叶等各种内脏，还有土豆萝卜鱼蛋菌菇蔬菜粉类各种小食。 　　烟火缭绕，很难不被吸引。 　　萝卜、面筋绝对是必点，吸饱了汤汁，再淋上蒜蓉辣酱+海鲜酱，晚饭吃得再撑我都能再来一碗。 　　/总要来盘白切鸡/ 　　中国白切鸡看广东，广东白切鸡看湛江。 　　鸡就不一样。广东“三大名鸡“之首湛江三黄鸡，皮黄、肉紧、入口香。 　　做法也很讲究。用文火浓汤将本地鸡煮至九成熟，出锅后即用花生油涂抹，然后在白卤水浸泡。 　　入嘴丝毫不会觉得鸡皮肥腻，反而是爽滑的口感。鸡肉嫩滑一点都不柴，深刻体会什么是广东人嘴里的“鸡有鸡味”。 　　/徐闻小菠萝/ 　　如果疫情结束后，时间充裕，小编还是蛮建议去趟徐闻的。 　　壮观“菠萝的海”，碰撞乡村烟火气，莽莽的绿色海洋真的超级出片。 　　暂时出不了门，可以来网购一下徐闻小菠萝 　　/雷州木瓜/ 　　雷州木瓜也可以网购买回家试试哦！甜甜的树上熟木瓜。 　　皮薄、肉厚，自然的果香搭配像冰糖一样的天然甜味，单吃它，就有吃甜品的幸福感了。 　　自己在家鲜吃、做糖水、打果汁、煲汤都很NICE