一吃就上瘾的麻辣烫做法,居然如此简单,想吃再也不用出去买了
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- 作者:baidu
- 04-12
- 来源:http://www.wosku.com
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04月08日03:56
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今天小编给大家分享一下一吃就上瘾麻辣烫的做法,简单易学。在家自己也能做。想吃再也不用出去买了!宽粉先用开水泡发好.再把自己喜欢吃的青菜准备好.
再准备调料.
大蒜头用擂臼擂成蒜泥.
蒜泥里加点盐.加点凉开水,拌成蒜水.
锅里加油,把葱姜炸香.再把花椒,麻椒,八角炸香.
炸好以后捞出.再把干辣椒放进锅里稍微炸一下捞出.
接着把豆瓣酱倒入,小火炒出红油.
火锅底料也放进炒香.
炒好以后,加适量的清水.再加点蚝油和酱油,烧开.
另起一锅,水烧开,把准备好的菜都放进去煮熟.
然后捞出.装进碗里.
最后把煮好的汤汁倒进去,加两勺之前准备好的大蒜水,炸好的辣椒,再加两勺麻酱,香菜末,孜然面.
搅匀,就可以开吃了,太香了。忍不住流口水了.
麻辣鲜香,真过瘾.每次烧一大碗,连汤汁都不剩.喜欢美食星期八的文章请帮忙点赞、关注、分享一下!或者你有什么更好观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
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