朋友们假日快乐，国庆出游除了看人头就是各种累，各位辛苦了，小厨明智呀，选择在家做饭码字，顺便朋友圈看看图片，感受一下各位的出游足迹，也是瞒惬意的，今天小厨在家做了一道牛肉，牛肉是我们日常生活中很多人都喜欢吃的一道菜，它营养丰富，对人身非常好，常吃还可以增强抵抗力，特别是女人，经常吃点牛肉还能被铁补血，比吃一些乱七八糟的保养品强多了，也没有啥添加剂，非常的健康。
牛肉中富含大量的铁，能够吃到很好的补血效果，女人常吃气色好，比用化妆品强多了，可以说女人是离不开这个菜了，小厨每周都会吃上两三顿，肤色一直很好，我想这和经常吃牛肉是有着一定的关系的。虽然牛肉价格几十块钱一斤，是有点贵，但是和那些名不符实的名贵化妆品比起来，食补真的是强多了。也是便宜多了。从内向外的美才是真的美 ，美女们不要错过这道美容菜哟，用它和土豆一起搭配真的超好吃的。男女老少都爱。
【土豆炖牛肉】食材：土豆，牛肉，生姜，大蒜，郫县豆瓣酱，食盐，食用油，做法，1、把土豆刮皮，清洗干净，切成小块，我这里用的是一个土豆，喜欢吃土豆的话可以再多放点土豆，根据自己的喜好来就行。
2、把牛肉洗干净，切成小块，冷水上锅，放生姜片，花椒，料酒一起焯个水，煮出浮沫之后，捞出，沥干水分待用。
3、起锅放油，爆香生姜，大蒜，再倒入牛肉大火快速的翻炒一分钟的样子。
4、倒入土豆，食盐一起，再翻炒一分钟左右。然后倒入一勺郫县豆瓣酱翻炒出香味。
5、倒入没过食材的热水，大火煮开，再改中火慢炖，炖至土豆熟透之后，用锅铲将部分土豆铲碎，这样汤汁会更美味。
6、最后留少量的汤汁时出锅，这个汤汁味道非常的浓，用来拌饭，不用菜都能吃两碗，非常的好吃。我家就喜欢这样吃。
牛肉的营养价值非常好，老少皆宜，建议大家经常吃点，特别是女人，可不要省钱哟。喜欢我的文章，请点赞，收藏 ，转发，不知道吃什么的时候欢迎来找小厨，小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱， 欢迎关注！
雷小厨：亿万阅读美食原创自媒体，多平台原创优质美食撰稿人，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！
特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点，不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
文章来源：http://k.sina.com.cn/article_7144672991_1a9db0edf001017iop.html
更多
