原标题：大米和面食哪个有利于减肥效果最好？优缺点告诉你
米饭和面食是两种主要的主食。人们在不同的地方吃不同的主食，所以很多人都在问两者哪个更适合减肥。专家表示，两者各有优缺点。如果你想减肥，你必须营养全面。
米饭和面食的优缺点是什么？
等量的白米饭和面条的热量只有一半。2碗面条的平均碳水化合物和卡路里含量相当于1碗米饭。乍一看，吃面条似乎更有利于控制血糖。但是，这是没有添加成分的比较。基准下。
事实上，面条是以面粉为基础的加工产品。过程中常加入盐和油，烹调时常与高脂高汤或炸小葱一起食用，难免会导致热量摄入过多，血糖波动较大。
第1部分。
营养：面食稍好
每100克面食中含有维生素B1（0.05毫克）和维生素E（0.86毫克），而大米中这两种成分为0。蛋白质含量也不同。每100克意大利面的蛋白质含量是7.8克，而大米只有2.6克，差了3倍。看钙质，每100克意大利面的钙含量为18毫克，而大米中只有7毫克。意大利面的膳食纤维也比大米丰富。
相对而言，面食更容易被人体吸收，而且人们不吃面条配太多其他菜肴，所以面食的摄入量很容易在不经意间增加。因此，在吃面食的时候，要注意多加些配菜、肉类等，这样可以提高饱腹感。还要注意不要吃太多意大利面。
第2部分。
能量：大米容易减肥
“哪个对减肥有好处取决于食物有多少能量。” 从能量上看，大米的能量较低。每100克意大利面的能量是233大卡，而每100克大米的能量是117大卡。
第 3 部分。
详细信息：含有较少植酸盐的大米易消化意大利面
还记得感冒、发烧或腹泻时最渴望什么吗？很多人的回答是：小咸菜粥！这不是纯粹的口味问题，而是有科学依据的。他们通常建议体弱者喝一些米粥，因为米更容易消化。
小麦和大米的细胞壁含有植酸，与锌等微量元素形成络合物，络合物从胃肠道排出体外吃馒头会不会长胖，不能被人体吸收！因为馒头中加入了酵母，发酵后植酸会被破坏，不易影响锌等物质的吸收。在大米变成大米的过程中吃馒头会不会长胖，植酸变化不大。由此看来，网络上“整天吃米饭吃缺锌”的传言也是毫无根据的。
第 4 部分。
如何用最科学的方式吃米饭和面食
虽然米饭和面食的某些成分不同，但这并不意味着我们应该根据自己的需要只选择面食或只选择米饭。米饭和面食的均衡搭配是正确的解决方案，也是最科学的多样化饮食方式。
你通常喜欢米饭还是意大利面？
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