国际食品展 金兰用最台的方式拼食品安全

台北国际食品展今天开跑，成立80年的金兰食品以最“台”的方式拼食品安全，由金兰杯冠军亲授卤肉饭烹调，吸引数百位民众围观，连老外也参一脚。金兰除主打不添加化学调味剂及砂糖，且获2015年台湾创新制程技术类金牌

阅读(9)2016-06-22

校园食品抽验 5国小食材药物残留

食药署今天(15日)公布各级机关学校福利社即食食品及国中、小学校园午餐抽验结果。在校园午餐部分，全部都符合规定；不过，在食材方面共有8件食材农药、动物用药残留不合格，其中有5件是国小午餐食材。另外，还有3件机

阅读(1)2016-06-15

加工食品好多鈉　如何减盐报你知

（优活健康网记者汤荞伊／综合报道）目前在食品包装上会有营养成分标示，而盐分大多都是以“鈉”含量来呈现，只要将“鈉”的量乘以2.54，即可换算出食品中的盐含量。由于很多疾病都跟吃重咸有关；然而，你知道自己每

阅读(5)2016-06-14

食品安全把关　抽验端午食品合格率98.2％

（优活健康网记者汤荞伊／综合报道）随着端午佳节的脚步越来越近，市面上业者纷纷推出各式应节食品，卫生福利部食品药物管理署为确保食品卫生，以及维护消费者健康，督导各地方政府卫生局依据食品良好卫生规范准则(G

阅读(2)2016-06-07

辐射食品怎么防？　医:多摄取蔬果

（优活健康网记者汤荞伊／综合报道）日本福岛核灾发生距今已五年，但后续的负面效应却持续发烧，像是受到辐射污染的食品，仍是民众关切的议题，目前卫福部食品药物管理署仍未开放日本福岛五县食品输入，且持续严格把

阅读(2)2016-06-01

端午节食品抽验 花莲业者合格

（中央社记者李先凤花莲县31日电）端午节将近，花莲县卫生局特别从5月起，针对粽子制作及贩售业者展开卫生稽查及抽验，经检验结果均符合规定。花莲县卫生局长林运金表示，13乡镇所有稽查人员已针对粽子制造业及销售业

阅读(0)2016-05-31

立院通过提案 日输台食品须源头把关

立法院社会福利及卫生环境委员会今天(30日)初审通过日本输台食品须进行源头把关的提案，除了责成外交部与日本协商外，并要求卫生福利部在日本输台食品源头把关资讯揭露前，及现行边境把关执行报告出炉前，维持日本福

阅读(0)2016-05-30

林奏延：现谈日核灾食品解禁还太早

（中央社记者陈伟婷台北30日电）卫生福利部长林奏延今天上午列席立法院社会福利及卫生环境委员会后受访表示，上任后没讨论过日本福岛5县食品解禁问题，“现在谈这个太早”。日本东北三一一大地震引发福岛核灾，近期有

阅读(0)2016-05-30

日本福岛食品 食药署：解禁没有时间表

（中央社记者陈伟婷台北29日电）卫生福利部食品药物管理署今天表示，台湾对日本福岛5县食品输入解禁“没有时间表”，且目前仍有零星日本食品含微量辐射个案，会以最严格标准把关。日前日本共同通讯社报道，台湾对福岛

阅读(0)2016-05-30

脚臭味粽子 [焦点]

脚臭味粽子 节日食品竟变味网友愿意尝一尝 近日，随着端午节即将到来，吃粽子赛龙舟等活动也慢慢地出现在大家的视线中。但是大家都知道粽子的馅都很多种，每个地方的习俗都是不一样的，但是像臭豆腐一样臭的粽子恐怕

阅读(0)2016-05-28

垃圾食品真的“垃圾”吗？ [焦点]

过去十几年，世卫组织公布的十大垃圾食品名单流传甚广，垃圾食品这个概念也深入人心，以至于包括一些营养专家在内的许多人，把不喜欢的食品都归类为垃圾食品。而最近，世卫组织正式明确辟谣没有发布过这样的名单，甚

阅读(1)2016-05-27

食品大厂爆黑心 食药署可追回不当利得

（中央社记者张茗喧台北19日电）为防食品大厂出包，刑法追不回不当利得，食药署今天公告实施食品安全法新规定，未来国內资本额新台币1亿元以上、约200间的食品大厂，一旦爆发食品安全问题，食药署也可追讨不当利得。

阅读(0)2016-05-19

超商卖场过期食品 每年丟3.6万吨

（中央社记者张茗喧台北6日电）大卖场货架上零食、泡面摆满满，过期了怎么办？食药署今公布一项调查指出，全台逾11万间超商、卖场、餐饮业，每年产生约3.6万公吨过期食品、便当等，几乎全以废弃物处理。卫生福利部食

阅读(1)2016-05-06

条码8开头是基改食品 食药署：谣言

（中央社记者张茗喧台北1日电）基改食品安全性争议不断，日前社交媒体盛传，只要看到食品条码是“8”开头就是基改食品。食药署澄清该传闻纯属谣言，呼吁民众勿恐慌也别再转传了。基改黄豆、玉米等食品充斥市面，但近

阅读(2)2016-05-01

塑胶容器碍健康　盛装食品注意标示

(健康医疗网／记者林怡亭报道)塑胶食品容器具全标示明年7月上路卫生福利部依食品安全卫生管理法第26条规定，修正“应标示之食品器具、食品容器或包装品项”，同时公告“食品器具、食品容器或包装标示相关规定”，要求

阅读(0)2016-04-30

健康概念变变变 高糖高脂食品重获青睐

（中央社纽约25日综合外电报道）由于健康饮食概念瞬息万变，美国人如今再度尽情大啖过去2年被视为有害健康的黑巧克力、牛肉干和全脂冰淇淋。根据“纽约时报”（NYT）报道，最新研究发现，并非所有的脂肪都会导致体重

阅读(0)2016-04-25

两成食品大厂减资拆厂 逃避食品安全监测

为加强食品业者自主管理，食药署去年底预告修正“应订定食品安全监测计划与办理检验之食品业者、最低检验周期及其他相关事项”，今天正式宣布，要求食用油脂、肉类乳制加工食品、食品添加物等17类、资本额3000万以上

阅读(0)2016-04-22

食品禁反式脂肪 后年上路

反式脂肪增加心血管疾病风险，饮食中的人工反式脂肪主要来源是“不完全氢化油”。食品药物管理署今天(22)公告“食用氢化油使用限制”，规定从2018年7月1日起，食品中不得使用不完全氢化油，以避免消费者吃甜甜圈、薯

阅读(0)2016-04-22

107年7月起 食品禁用不完全氢化油

(中央社记者余晓涵台北22日电)卫福部公告指出，从107年7月1日起，所有食品加工都不能使用“不完全氢化油”，违规业者将依法处新台币3万到300万元罚款。卫生福利部食品药物管理署今天公告“食用氢化油之使用限制”，明

阅读(3)2016-04-22

结帐便宜食品偷衬衫 女贼手法遭识破

55岁詹姓女子日前至新北市中和区板南路某卖场，挑选便宜食品后，趁机将昂贵的太阳眼镜、衬衫放入随身背袋，再伸入背袋內利用剪刀剪去防盗扣，詹嫌仅拿食品结帐后欲离开，被店员发现报警逮人。警方调查，詹嫌偷窃的太

阅读(3)2016-04-19

六角拥两大餐食品牌 营收力拼倍增

（中央社记者江明晏台北19日电）六角董事长王耀辉表示，对今年两大餐食品牌营收倍数成长极具信心，此外，以“CHATIME”为首的茶饮今年目标在全球拓120家店。六角有意打造全方位餐饮集团，在站稳多国茶饮市场龙头后，

阅读(0)2016-04-19

双氧水漂白防腐食品 长期食用可能致癌

经常被不肖商人当做漂白剂和防腐使用的“过氧化氢”，也就是俗称的双氧水，不但能使食品色泽白皙鲜艳，也可以延长食物的存放时间，但依法规定：食品对过氧化氢的要求是“不得残留”，新竹市卫生局强调，如果长期食用

阅读(0)2016-04-19

过期食品当废弃物 环署：5月启动稽察

【快讯】对事严厉对人宽厚 前警政署长颜世锡逝（中央社记者余晓涵台北18日电）便利超商、卖场、超市和餐饮业都有超过6成以上的过期食品当作废弃物处理。环保署今天表示预计5月会启动稽察，确认业者是否符合处理规定。

阅读(0)2016-04-18

食品商建议：某些速食 每周一次为宜

全球最大食品产商之一玛氏公司（Mars Food）建议消费者，对含高盐，高糖或高脂肪的速食产品，应限制在每周吃一次的范围內。总部位于比利时的玛氏食品生产的意大利Dolmio面酱和笨叔叔米饭（Uncle Bens rice）在全球拥

阅读(31)2016-04-15

看庄镇开展校园周边流动食品摊点整治活动

东方圣城网讯 为进一步加强校园及周边食品安全管理工作，看庄镇积极开展校园周边流动食品摊点集中整治活动。本次专项整治行动，由邹城市检察院峄山监察室、看庄镇食药所、工商所、村镇办、教办等相关职能部门组成，分

阅读(6)2016-04-15